Entrepans de bagels bovins | millors cases i jardins

Ingredients

• 8 tomates seques a rodanxes o mitges de tomàquet sec (no envasades en oli)
• Filet de filet de vedella de 12 unces de 3/4 polzades de gruix
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• 1 ceba vermella petita, a rodanxes fines
• 4 bagels quadrats, dividits
• ¼ tassa de maionesa
• 1 tassa d'amanides verdes

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfem el broiler. Poseu els tomàquets al bol petit; cobrir amb aigua. Microcook al 100% de potència (alta) durant 1 minut. Raspalleu el filet i les rodanxes de ceba amb oli; salpebreu i salpebreu. Organitzar sobre un cremallera no calentada de la cassola del broiler. Broil, de 3 a 4 polzades de calor, de 12 a 16 minuts o fins a la quantitat desitjada, girant una vegada. Carns de vedella primament tallades a través de gra en tires de mordedura.

• Pas 2

  Escorreu els tomàquets. Esteneu la maionesa als bagels; omplir amb vedella i ceba, tomàquets i verdures a rodanxes. Serveix 4.

dades nutricionals

Per ració: 451 calories (4 g de greix saturat, 7 g de greix poliinsaturat, 9 g de greix monoinsaturat), 51 mg de colesterol, 681 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 6 g de sucre, 26 g de proteïnes.