En qualsevol moment calzones | millors cases i jardins

Ingredients

• 4-5 rodanxes de patata de 0, 25 polzades de gruix
• 1 ronda Anytime Calzones pasta (cercar Centre de Receptes) o 7 polzades de pasta de pizza sense batre
• Oli d’oliva

VARIACIÓ FETA I PROSCIUT:

• ¼ tassa de pebrots vermells torrats a rodanxes
• 2 llesques de prosciutto
• ¼ tassa de formatge feta esmicolat
• ½ culleradeta es va treure anet fresc

RICOTTA I VARIACIÓ DEL PAM:

• ¼ tassa de ricotta
• 2 cullerades de formatge parmesà ratllat
• 1 culleradeta de cibulet
• 1 ½ unces de pernil fumat de bona qualitat, tallat a rodanxes fines

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 graus F. Per a cada zona de calzó, poseu les llesques de patata en una sola capa a la placa segura per a microones. Cobrir amb embolcall de plàstic; ventilació. Micro-cuina a foc alt (100% de potència) de 2 a 3 minuts o fins que estigui tendre. Traieu l’embolcall; guai.

• Pas 2

  Sobre una superfície lleugerament enfarinada, poseu una rodona de massa de calzones. Esteneu les rodanxes de patata a la meitat del cercle de la massa fins a una polzada d'1. Per a la variació Feta i Prosciutto, capa de pebrots vermells, prosciutto, formatge feta i anet fresc. Per a la variació de ricotta i pernil, en un bol petit combinar la ricotta, el formatge parmesà i el cebollí. Repartiu la barreja de ricotta uniformement sobre les rodanxes de patata. Topem amb pernil.

• Pas 3

  Hidratar les vores amb aigua. Doblegueu la massa per la meitat per sobre del farcit. Segell. Col·loqueu la zona de calzó sobre una fulla de forn lleugerament greixada o pergamina. Pinzellar amb oli d’oliva.

• Pas 4

  Es cou al forn preescalfat durant 25 minuts o fins que estigui ben daurat. Serveix de 4 a 6.

dades nutricionals

Per ració: 456 calories, (7 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 46 mg de colesterol, 1372 mg de sodi, 59 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 3 g de sucre, 18 g de proteïnes.