Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà, incorporeu la farina, 1/4 tassa d'ametlles mòltes i la 1/4 tassa de sucre granulat. Amb una batedora de pastisseria, talleu la 1/2 tassa de mantega fins que els trossos tinguin la mida del pèsol. En un bol petit combinar el rovell d’ou i una culleradeta d’aigua. Agiteu gradualment la barreja de rovell a la barreja de farina, afegint 1 a 2 culleradetes d'aigua addicional si cal, per aconseguir que la massa s'aferri. Amassem suaument la massa fins que es formi una bola. Enrotlleu la massa en un embolcall de plàstic i refredeu-la entre 30 i 60 minuts o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Mentrestant, per emplenar, en un bol de mescla petita batem el formatge crema, la 1/4 tassa de mantega estovada i les 2 cullerades de sucre granulat amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que sigui lleuger i esponjós. Afegiu l’ou, la pell de taronja i el suc de taronja. Bateu-ho fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Remeneu la resta d’1 / 4 tassa d’ametlles mòltes.
-
Preescalfeu el forn a 325 ° F. Recobrim tasses de magdalena de vint-i-quatre 1/3 / 4 polzades amb esprai de cuina Dividiu la massa en 24 porcions; donar forma a cada porció en una bola. Premeu boles sobre els fons i cap els costats de les tasses de magdalenes preparades.
-
Cullera 1/2 culleradeta de conserves a cada tassa de magdalena folrada de pastisseria. Llenjar les conserves de cullera. Enfornar uns 25 minuts o fins que s'hagi definit el farcit. Refredar en copes de magdalena en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Traieu les galetes de les tasses de magdalena; refredar al bastidor de filferro.
-
Abans de servir, ruixeu les galetes lleugerament amb sucre en pols. Si voleu, topeu cada galeta amb un gerd.
dades nutricionals
Per ració: 121 calories, (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 35 mg de colesterol, 67 mg de sodi, 10 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 5 g de sucre, 2 g de proteïnes.
