Tapa de carxofa i salsa | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 pot de 12 unces o 2 gerres de 6 unces cors de carxofa adobada
• ⅓ tassa de ceba verda a rodanxes
• 2 cullerades de salsa verda embotellada
• ½ tassa de Monterey Jack ratllat o formatge cheddar blanc (2 oz.)
• ¼ tassa de crema agra làctica
• ¼ tassa de cilantro fresc

Instruccions

• Pas 1

  Escorreu les carxofes; descartant l’adob. Picar els cors de carxofa. En una cassola petita combinar els cors de carxofa picada, la ceba verda i la salsa. Coure a foc mitjà fins que s’escalfi, remenant amb freqüència. Retirar del foc. Remeneu el formatge, la crema agra i el coriandre. Servir immediatament. Fa 1-1 / 2 tasses (sis racions d'1 / 4 tasses).

dades nutricionals

Per ració: 144 calories (5 g de greix saturat, 16 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 12 mg de colesterol, 256 mg de sodi, 5 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de sucre, 3 g de proteïnes.