Pizza de verdures i crosta fina | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

⅓ tassa de pebrots vermells dolços i embotellats embotellats
⅓ tassa de salsa de pizza
2 culleradetes d’oli d’oliva
½ tassa de ceba vermella a rodanxes
½ tassa de pebre vermell picat (1 petit)
½ tassa de bolets frescos a rodanxes
2 truita de 10 polzades de gra integral
16 llesques fines de pebre de gall dindi cuit (aproximadament 1/4 de tassa)
1 tassa de formatge mozzarella desnatada part (4 unces)

Instruccions

Pas 1
Col·loqueu una pedra de pizza al bastidor més baix del forn. Preescalfeu el forn a 450 ° F.
Pas 2
En un processador d’aliments o batedora combina pebrots vermells torrats i salsa de pizza. Cobrir i processar o barrejar fins que estigui suau; deixar de banda.
Pas 3
En una paella gran escalfeu oli a foc mitjà-alt. Afegiu-hi la ceba vermella, el pebre vermell i els bolets. Coure i remenar uns 5 minuts o fins que estigui tendre.
Pas 4
Repartiu la barreja de salsa de pizza uniformement sobre les truites. Topem amb el pebre i la barreja de verdures cuites. Espolseu-ho amb formatge.
Pas 5
Transferiu una de les pizzes a la pedra de pizza calenta. * Coure uns 5 minuts o fins que les vores de la truita i el formatge quedin daurades. Repetiu amb la pizza que queda.

* Consell:

Per transferir la pizza a la pedra calenta, col·loca la pizza en un forn pla; scoot pizza de la planxa a la pizza. Quan la pizza s'hagi fet, aixequeu una vora de la pizza amb una espàtula, talleu la fulla de forn sota la pizza i aixequeu-la de la pedra.

dades nutricionals

Per ració: 253 calories, (4 g de greix saturat, 3 g de greix monoinsaturat), 25 mg de colesterol, 625 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 3 g de sucre, 14 g de proteïnes.