Patates supremes per a 6 | millors cases i jardins

Ingredients

• Recobriment antiadherent per polvorització
• 6 patates mitjanes (2 lliures)
• ½ de 8 unces de formatge de crema amb ceba i ceba
• ¼ culleradeta de sal
• Pica el pebre
• 3 - 5 cullerades de llet
• 2 clares o 1 ou
• 1 cullerada de formatge ratllat de parmesà
• 1 cullerada de molla fina de pa sec
• 2 culleradetes de margarina o mantega, fosa

Instruccions

• Pas 1

  Polvoritzeu 6 plats de sopa individual amb un recobriment antiadherent. Deixar de banda.

• Pas 2

  Peleu i talleu les patates. Coure-ho, tapat, en aigua salada bullint de 20 a 25 minuts o fins que estigui tendre. Escorreu. Mash amb una batedora elèctrica a baixa velocitat. Afegiu la crema de formatge, la sal i el pebre. Batre gradualment prou amb la llet perquè la barreja de patates sigui lleugera i esponjosa. Bateu-les a les clares o a l’ou sencer.

• Pas 3

  Cullegueu la barreja de patates dins d’una bossa de pastisseria equipada amb una punta gran d’estel; pipa als plats. (O, simplement, cullera la barreja de patata en plats, muntant a la part superior.)

• Pas 4

  En un plat petit, barregeu formatge parmesà, molla de pa sec i margarina; salpebreu patates. Coure al forn un forn de 325 graus F durant 25 a 30 minuts o fins escalfar-ho. Fa 6 porcions.

Consells

Prepareu la barreja de patates i la cullera als plats; part superior amb barreja de molla. Cobrir i refredar fins a 24 hores. Per servir, coure al forn, sense cobrir, en un forn de 325 graus F. durant 30 a 35 minuts o fins que s'escalfi.

dades nutricionals

Per ració: 211 calories, 2 mg de colesterol, 210 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de proteïnes.