Taula de continguts:
- Ingredients
- Instruccions
- dades nutricionals
- Gelat de mantega de cacauet
- Ingredients
- Instruccions
- Gelat de xocolata
- Ingredients
- Instruccions
Ingredients
Instruccions
-
Deixeu reposar la mantega i els ous a temperatura ambient durant 30 minuts. Mentrestant, la línia de trenta-quatre a trenta-sis tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades amb tasses de paper de forn. En un bol mitjà combinar la farina, la pols de cocció i la sal. Deixar de banda.
-
Preescalfeu el forn a 375 graus F. En un bol gran de barreja, bateu la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu la mantega de cacauet; batre fins combinar. Afegiu gradualment el sucre moreno i el sucre granulat, aproximadament 1/4 tassa alhora, batent a velocitat mitjana fins que es combini. Raspeu els costats del bol; batre durant 2 minuts més o fins que sigui lleuger i esponjós. Afegiu-hi els ous, de cada, batent bé després de cada addició. Batre la vainilla. També afegiu la barreja de farina i la llet a la barreja de mantega, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini.
-
Col·loqueu la meitat del batedor en un bol de barreja independent; afegir la xocolata fosa. Bateu amb la batedora elèctrica a baixa velocitat fins que es combini.
-
Ompliu les tasses de magdalena preparades alternant cullerades de mantega de mantega de cacauet i batedora de xocolata, omplint cada tassa de prop de dos terços. Utilitzeu un ganivet o una broqueta de mantega per remolinar el batedor.
-
Enfornar entre 15 i 18 minuts o fins que un escuradents inserit als centres surti net. Refredar les magdalenes en tasses de magdalena als bastidors de filferro durant 5 minuts. Traieu les magdalenes de les tasses de magdalena. Refredar completament sobre els bastidors de filferro.
-
En una bossa de pastisseria equipada amb una estrella o punta rodona, col·loca gelat de mantega de cacauet al costat de la gelada de xocolata. Pipeu les glaçades a les magdalenes. Tapa amb mitges de copa de xocolata ratllada i / o mantega de cacauet. Fa cupcakes de 34 a 36 (2-1 / 2 polzades).
dades nutricionals
Per ració: 293 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 36 mg de colesterol, 149 mg de sodi, 45 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 37 g de sucre, 4 g de proteïnes.Gelat de mantega de cacauet
Ingredients
Instruccions
-
Deixeu reposar la crema de formatge a temperatura ambient durant 30 minuts. En un bol gran barrejant batem el formatge crema, la mantega de cacauet i la vainilla amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que sigui lleuger i esponjós. Batre gradualment amb el sucre en pols. Bateu amb prou llet, 1 culleradeta alhora, fins que la glaçada arribi a la consistència de les canonades. Dividiu les glaçades en dues porcions. Deseu una part per a la gelada de xocolata (vegeu la recepta, a continuació).
Gelat de xocolata
Ingredients
Instruccions
-
Batem el gelat de mantega de cacauet i la xocolata amb llet amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es combini. Si és necessari, bateu amb sucre o llet en pols addicional fins que la gelada arribi a la consistència de les canonades. Fa aproximadament 1-1 / 2 tasses.
