Torrades de pernil i formatge parmesà | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cullerades de mantega
• 2 cullerades d’oli d’oliva
• 1 gra d'all picat
• Pa francès estil 1 bagaette de 10 unces, tallat en diagonal en llesques d'1 / 4 polzades
• 18 llesques de cansalada a l'estil canadenc, tallades per la meitat
• 1 ½ tasses de formatge mozzarella triturat
• ½ tassa de formatge Parmigiano-Reggiano ben triturat (2 unces)
• Conserves de préssec o albercoc (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 ° F. En una cassola petita barregeu mantega, oli i all. Coure a foc mitjà fins que la mantega es fongui. Retirar del foc.

• Pas 2

  Raspalleu lleugerament la barreja per les dues cares de les llesques de pa. Disposar les llesques de pa en una sola capa en una planxa gran. Enfornar de 6 a 8 minuts o fins que estigui daurat. Remeneu cada rodanxa amb mitja llesca de cansalada canadenca. Combina la mozzarella i el formatge Parmigiano-Reggiano; espolseu el formatge sobre les rodanxes de cansalada.

• Pas 3

  Torneu les llesques al forn durant 5 a 6 minuts més o fins que el formatge es fongui i bulli. Si ho desitgeu, compliqueu les conserves de préssec mentre que les torrades siguin calentes.

dades nutricionals

Per ració: 57 calories, (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 10 mg de colesterol, 159 mg de sodi, 4 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de sucre, 4 g de proteïnes.