Entrepà de jardí de cara oberta | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 carbassó petit, a rodanxes fines (aproximadament 3/4 de tassa)
• 1 carbassa petita d’estiu groc, a rodanxes fines
• 1 ceba mitja a rodanxes
• ⅓ copa de bolets frescos
• ½ d'un pebre vermell, tallat a tires fines
• Esprai de cuina antiadherent d’oli d’oliva
• Sal i pebre
• 4 rondes de pa de pita
• 4 culleradetes de guarnició d'amanides italianes de calories reduïdes
• ¾ tassa de formatge suís triturat (3 unces)

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu les verdures en un forn; recobrir-ho amb esprai de cuina. Torrar al forn de 450 graus F uns 10 minuts o fins que estigui tendre. Amaniu-ho amb sal i pebre.

• Pas 2

  Organitzar les verdures al pa; degotejar amb apòsit. Tapa amb formatge. Col·loqueu-la a la cremallera no calentada d’una paella de broiler. Tritureu a 4 centímetres del foc uns 3 minuts o fins que el formatge es fongui. Fa 4 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 269 calories, (4 g de greixos saturats, 20 mg de colesterol, 453 mg de sodi, 38 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 12 g de proteïna.