Mandonguilles | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ou, batut
• ½ tassa de molla de pa suau francès o italià *
• ¼ tassa de ceba ben picada
• 2 grans d'all picats
• 1 culleradeta d’orenga o farigola seca triturada
• ½ culleradeta de sal
• ⅛ culleradeta de pebre de caiena o 1/4 culleradeta de pebre negre mòlt
• 1 lliura de vedella mòlta magra

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 400 graus F. Lineu una paella de 15x10x1 polzades amb paper film; deixar de banda. En un bol gran combina l’ou, la molla de pa, la ceba, l’all, l’orenga i el pebre. Afegiu-hi vedella; barregeu-ho bé. Formeu-ho en 24 mandonguilles (aproximadament 1 cullerada barreja per mandonguilla). Organitzar mandonguilles a la paella preparada. Enfornem 15 minuts o fins que els sucs quedin ben nets. Escorreu el greix. Fa 24 mandonguilles.

Consells

Utilitzeu una batedora o un processador d’aliments per elaborar pa ratllat. Aproximadament 1-1 / 2 unces de pa fa 1 tassa de molla.

Test Tipus de cuina:

<La feina és ràpida quan una persona elabora les mandonguilles mentre que altres fan altres tasques. Deixa un lloc a la taula de la cuina perquè s’assegui el fabricant de mandonguilles.

dades nutricionals

Per ració: 41 calories (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 21 mg de colesterol, 71 mg de sodi, 1 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de sucre, 4 g de proteïnes.