Pastís de farina de civada de fulla d'auró | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 ous lleugerament batuts
• ¾ copa de xarop d'auró o xarop d'aroma
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ½ tassa de llet
• ½ tassa de mantega, fosa
• 1 culleradeta de vainilla
• 1 tassa de coco arrebossat
• ¾ tassa de civada enrotllada
• ½ tassa de nous trossejades
• Pastisseria per a una sola crosta *
• Crema arrebossada de canyella (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 375 graus F.

Per omplir:

• Pas 1

  En un bol gran, barregeu els ous, el xarop d’auró, el sucre granulat, el sucre moreno, la llet, la mantega i la vainilla. Remeneu el coco, la civada enrotllada i les nous. Aboqueu el farcit a la closca sense pastissos

• Pas 2

  Enfornar entre 35 i 40 minuts o fins que surti net un ganivet inserit a prop del centre del pastís.

• Pas 3

  Refredar en un bastidor de filferro. Cobrir amb embolcall de plàstic i refrigerar en dues hores. Guardeu-ho a la nevera fins a dos dies (no congeleu). Si ho desitgeu, serviu-ho amb la crema batuda de canyella.

• Pas 4

  Fa 8 porcions

*

O bé, utilitzeu un pastís de refrigeració refrigerat, una barreja de pastisseria o una closca de pastissos congelats de plats profunds.

dades nutricionals

Per ració: 567 calories, (13 g de greixos saturats, 85 mg de colesterol, 211 mg de sodi, 71 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 6 g de proteïnes.

---

Crema arrebossada de canyella

Ingredients

• 1 tassa de nata
• 2 cullerades de sucre en pols
• 1 culleradeta de vainilla
• ½ culleradeta de canyella mòlta
• puntejat de nou moscada

Instruccions

• Pas 1

  En un bol mig refrigerat, combina la neteja batuda, el sucre en pols, la vainilla, la canyella i la nou moscada. Bateu amb batedors refrigerats d’una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus (puntets).