Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol mitjà, incorporeu la farina, el sucre, la llet malt en pols i el cacau en pols. Usant una batedora de brioix, talleu-hi la mantega fins que la barreja quedi en forma esmicolada. En un bol petit combinar el rovell d’ou i l’aigua freda. Agitar gradualment la barreja de rovell d’ou a la barreja de farina Amassem suaument la massa fins que es formi una bola. Tapar i refredar durant 30 a 60 minuts o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Formeu la massa en 24 boles. Premeu boles als fons i cap als costats de 24 tasses de magdalenes de 1-3 / 4 polzades no engreixades. Enfornar entre 8 o 10 minuts o fins que la pastisseria estigui ferma. Si els centres es bufen durant la cocció, premeu amb la part posterior una culleradeta mesuradora mentre les tartes queden calentes. Refredar en copes de magdalena en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Retireu les borranes de les tasses de magdalena. Refredar completament sobre el bastidor de filferro.
-
Crema de cullera Omplint una bossa de decoració equipada amb una punta d’estel oberta. Emplenat de canonades en borrons (tindreu més farcit del que necessiteu). Espolseu-les amb boles de llet maltejada picades.
dades nutricionals
Per ració: 197 calories, (4 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 24 mg de colesterol, 76 mg de sodi, 34 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 25 g de sucre, 1 g de proteïna.El farcit de crema
Ingredients
Instruccions
-
En un bol de mescla mitjana batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu la crema de malvavisc i la vainilla; batre a velocitat mitjana fins que estigui suau. Bateu en 1 1/2 tasses de sucre en pols i 1 cullerada de llet. Batre gradualment les 2 tasses restants de sucre en pols i prou llet addicional per assolir la consistència de les canonades.
