Pizza d’estil grec | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de patates refrigerades tallades a daus amb ceba
• 1 cullerada d’oli d’oliva
• 4 plats naan o rondes de pita
• Oli d’oliva
• 4 unces de formatge feta esmicolat amb all i herba
• 2 tasses d’espinacs frescos envasats
• Vedella rostida a base de rodanxes primes de sodiu inferior a 12 unces
• Pebrots dolços per a nadons (opcional)
• Pebre vermell aixafat (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En una paella gran cuineu les patates a la cullerada 1 oli a foc mitjà durant 5 minuts o fins que estiguin tendres; deixar de banda.

• Pas 2

  Mentrestant, escalfeu la calor. Col·loqueu panets sobre una planxa de coure extra gran; Raspallar lleugerament les tapes de pa amb oli. Topem amb la meitat del formatge. Fregiu de 3 a 4 polzades del foc durant 2 a 3 minuts o fins que el formatge comenci a fondre's. Arriba el formatge amb prou feines foses amb espinacs, vedella rostida, patates i formatge restant.

• Pas 3

  Feu-ho coure durant 3 o 5 minuts més o fins que s'escalfi. Sofregiu amb oli d’oliva addicional i, si voleu, remeneu-les amb llesques de pebre i pebre vermell aixafat.

dades nutricionals

Per ració: 555 calories, (11 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 96 mg de colesterol, 1243 mg de sodi, 57 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 4 g de sucre, 30 g de proteïna.