Sorbet de taronja fresc | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 taronja, taronja de sang, mandarina o tangelo
• 1 tassa d’aigua
• ⅔ tassa de sucre
• 1 mitja tassa de suc de taronja, suc de taronja de sang, suc de mandarina o suc de tangelo
• 2 cullerades de suc de llimona

Instruccions

• Pas 1

  Utilitzeu un pelador de verdures per treure només la part de color de la pell de taronja de tota la taronja.

• Pas 2

  Per al xarop, barregeu la pell de taronja, aigua i sucre en una cassola mitjana. Porteu a ebullició, remenant fins que es dissolgui el sucre. Reduir el foc i coure a foc lent, tapat, durant 5 minuts. Colar, descartant la pela; xarop fresc. Afegiu el suc de taronja i el de llimona. Aboqueu la barreja de suc en un plat quadrat de 2 quarts. Coberta; congelar de 3 a 4 hores fins que estigui ferm.

• Pas 3

  Trenqueu la barreja congelada en trossos petits. Transferir-la a un bol de barreja refrigerada. Bateu amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que espongui però no es fongui. Transferir a un recipient congelador de 4- a 6 tasses; cobrir i congelar fins ferma o fins a dues setmanes.

• Pas 4

  Per servir, deixar reposar a temperatura ambient 5 minuts abans de coure. Fa 6 porcions d’1 / 2 tasses.

Pummelo Sorbet:

Substituïu una pell de pell de 6 polzades de pell de pell de taronja i 1-1 / 2 tasses de suc de bombó pel suc de taronja.

Sorbet de pomelo:

Substituïu una pell de pomes de pomes de color rosat o blanc de 6 polzades per la pell de taronja i 1-1 / 2 tasses de suc d'aranja blanca o rosa.

dades nutricionals

Per ració: 111 calories, (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 2 mg de sodi, 28 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de proteïnes.