Menú europeu de Nadal | millors cases i jardins

Si el menjar mediterrani és el vostre favorit, aquest menú europeu de Nadal serà l’última temporada de vacances per a regals. Aquest menú inclou receptes d’Itàlia, Grècia, Espanya i França, a més d’objectes bonics de Dinamarca i Alemanya per ampliar una mica més el territori del sabor.

Afegiu un còctel que trieu i convideu els vostres amics de prop o d’allò més lluny. Ningú no podrà negar que aquest sopar de Nadal és deliciós!

Obteniu una mica d’inspiració mundial per gaudir qualsevol dia de l’any amb aquestes 27 receptes internacionals de cuina de cuina lenta.

Amanida: amanida italiana de pa

Per a l'amanida, aneu cap a Toscana, on trossets de pa cruixent italià tenen igual joc amb les verdures fresques. Es pot dir "bravo"?

L’amanida obté un toc de fum quan s’afegeixen pebrots vermells rostits. Podeu comprar-les torrades i arrebossades, o bé fer la ruta de bricolatge.

Per rostir els vostres propis pebrots vermells:

1. Retireu les tiges i les llavors dels pebrots vermells.
2. Col·loqueu els pebrots preparats tallats de costat en una paella folrada amb folre.
3. Torrar de 20 a 25 minuts a 425 graus.
4. Traieu-lo del forn. Porteu amb cura la làmina al voltant dels pebrots per adjuntar-los.
5. Deixeu reposar 15 minuts, i després utilitzeu un ganivet afilat per pelar les pells.

Obteniu la recepta: Amanida de pa italià

Sopa: Sopa Gronkaaal Danesa

El secret per fer encara més acollidor el pernil i la patata és un grapat de civada enrotllada. És cert, el vostre menjar per esmorzar afegeix una integritat àmplia a aquesta tradicional sopa danesa.

Suggeriment Hands-Off: prepareu aquesta sopa a la vostra cuina lent perquè estalvieu més temps (i espai al forn) per a les altres receptes de Nadal europees.

Obteniu la recepta: Sopa Gronkaal Danesa

Còmodes fins a més receptes de sopa de Nadal.

Pa: greixos

Serviu aquests panets grecs com a plat lateral o com a plat per als vostres convidats vegetarians. Amb munts de complements frescos i salats, com tapenada de carxofa i formatge de llagostí, mostren el que és coneguda per la cuina mediterrània.

Consell de la recepta de vacances: Si el temps no és del vostre costat, utilitzeu massa comprada per botiga. Encara podeu netejar la crosta amb farina de blat de moro per tenir una sensació casolana.

Obteniu la recepta: Greus de blat de moro

Entrada: Ànec rostit alemany amb salsa de taronja de mora

L’estrella del vostre menú europeu de Nadal no és cap secret. L'ànec rostit senzill guanya un potencial de tradició anual gràcies a un esmalt de taronja, móra i gingebre. Un raig de licor de taronja, melassa i gingebre infonen aquest rígid però regal ànec d’ànec amb sabors encara més festius.

Obteniu la recepta: Ànec rostit alemany amb salsa de taronja de mora

Robeu els nostres secrets de cuina Test per comprar i cuinar ànec com un professional.

Curset de formatge: francès al forn Brie en Croute

Arrebossada amb melmelada i envoltada de pastisseria descarnada, aquesta recepta suau de Brie al forn és prou dolça per servir com a postres. Introduïu-lo al forn quan esteu a punt de començar el vostre plat per obtenir una delícia post-sopar perfectament cronometrada per servir al costat d'una gran safata de galetes.

Obteniu la recepta: Brie al forn en Croute

Consulteu les instruccions pas a pas per fer que Brie en croute sigui com un xef francès elegant. (Promet que no sigui tan difícil com sembla!)

Cookie: Rousquilles espanyoles

Aquestes pastisseries tradicionals es van elaborar per completar el menú europeu de Nadal, amb la seva forma de corona i el seu esmalt brillant. Només cal afegir decaf!

Intercanvi d’ingredients: si no trobeu aigua de flors de taronja, comercialitzeu un vi blanc com el sauvignon blanc o el pinot grigio.

Obteniu la recepta: Rousquilles espanyoles

Cocktail Time

Ara que la part del menjar està ben preparada, afegiu una bona alegria al vostre menú europeu de Nadal amb una d'aquestes begudes festives.

• Per als gin fans: Apposta Punch
• Per als aficionats al vodka: Tippers Tiramisu
• Per als aficionats al whisky: Strawberry Smash
• Per als aficionats al rom: Rum Milk Punch
• Per a fans de tequila: Icy Holiday Margaritas

O inspireu-vos en la cultura pop i serveix-ne un d’aquests còctels que s’uneixen perfectament amb les vostres pel·lícules clàssiques preferides de Nadal.