Barreja de farina de blat de moro | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 tasses de farina universal
• 1 ¼ de tasses de farina de blat de moro
• ¾ copa de mantega en pols
• 4 culleradetes de pols de cocció
• 2 culleradetes de bicarbonat de soda
• ½ culleradeta de sal
• ¾ escurçament del sabor a mantega

Instruccions

• Pas 1

  Barregeu farina, farina de blat de moro, pols de llet de mantega, pols de cocció, bicarbonat i sal. Remenar fins que estigui ben combinat. Tallem l'escurçament en la barreja de farina fins que la barreja s'assembli a la molla gruixuda. Guardeu-lo en un recipient hermètic fins a 6 setmanes. Per utilitzar, culleu lleugerament en una tassa de mesurament i aplaneu-lo amb una espàtula recte. Fa 5-1 / 2 tasses barrejant.

dades nutricionals

Per ració: 299 calories, (4 g de greixos saturats, 6 mg de colesterol, 501 mg de sodi, 35 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 7 g de proteïnes.

---

Creps de taronja i blat de moro

Ingredients

• 1 ou, lleugerament batut
• 1 ¼ de tasses d’aigua
• 2 culleradetes de pell de taronja tallada ben fina
• 2 cullerades d'oli de cuina
• 2 tasses Barba de farina de blat de moro
• ½ tassa de nous trossejats (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla mitjana combinar l’ou, l’aigua, la pell de taronja i l’oli de cuina. Afegiu la barreja de creps de blat de moro. Agiteu-ho fins que no es combini, però lleugerament intens. Si voleu, afegiu els fruits secs picats. Escalfeu una planxa lleugerament greixada a foc mitjà fins que algunes gotes d’aigua ballin per la superfície. A cada crepe, aboqueu aproximadament 1/4 tassa de batedora sobre la planxa calenta. Cuinem fins que les creps estiguin daurades, girant-les a coure les segones cares quan les superfícies de la crepe estiguin bufades i les vores estiguin lleugerament seques. Fa 12 creps.