Sopa de pollastre amb sabor a xile | millors cases i jardins

Ingredients

• Es pot drenar 1 canella de blat de moro sencer per 1 15 onces
• 1 14, 5 unces de brou de vedella
• 1 14, 5 unces de brou de pollastre
• 1 14, 5 unces de tomàquet tallat a daus
• ½ tassa de ceba picada
• ¼ tassa de pebre vermell picat
• 1 culleradeta de chili en pols
• ½ culleradeta de comí mòlt
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt
• 1 lliura pits de pollastre sense pell i tallats a trossos de mida picada
• Falques de calç (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  En un forn holandès, combineu blat de moro, brou de vedella, brou de pollastre, tomàquets no torrats, ceba, pebre verd, pols de chili, comí i pebre negre. Portar a ebullició. Remeneu els trossos de pollastre. Tornar a ebullició; reduir la calor. Tapeu i deixeu coure a foc lent entre 10 i 12 minuts o fins que el pollastre ja no sigui rosat, remenant una o dues vegades.

• Pas 2

  Per servir, poseu-les a copes de sopa. Guarniu amb tascons de calç, si es vol. Fa 6 porcions.

Intercanvis dietètics:

1 midó, 1 vegetal, 2 carns molt magres.

dades nutricionals

Per ració: 173 calories, (1 g de greix saturat, 44 mg de colesterol, 762 mg de sodi, 17 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 21 g de proteïnes.