Cocció per esmorzar | millors cases i jardins

Ingredients

• Esprai de cuina antiadherent
• 4 llesques de pa integral
• ½ tassa de pernil magre cuit a daus (aproximadament 2 1/4 unces)
• ⅓ tassa de formatge trinxat de greix reduït
• 4 ous o 1 tassa de productes refrigerats o congelats, descongelats
• ⅔ tassa de llet sense greixos
• ¼ culleradeta de pebre negre

Instruccions

• Pas 1

  Cobrir lleugerament dues cassoles de 16 a 20 unces amb polvoritzador de cuina. Rasgueu el pa en trossos de mida picada. Dividiu entre cassoles preparades. Afegiu el pernil i el formatge.

• Pas 2

  En un bol mitjà, barregeu els ous, la llet i el pebre; * bateu-ho amb un batidor rotatiu o batut. Aboqueu la barreja d'ou uniformement sobre el pa; premeu lleugerament amb la part posterior d’una cullera per humitejar bé el pa. Cobrir amb paper film i refredar-ho durant 2 a 24 hores.

• Pas 3

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. Coure cassoles al forn, descobertes, de 30 a 35 minuts o fins que surti net un ganivet inserit a prop dels centres. Deixeu reposar 10 minuts abans de servir.

Test Tipus de cuina:

Per obtenir un toc de sabor extra, afegir 1/2 culleradeta de farigola seca, aixafada; 1/2 culleradeta de males seques d'anet; 1/2 culleradeta d’orenga seca, triturada; o 1 cullerada de sofregit de cibulet fresc o ceba verda a rodanxes a la barreja d'ou.

dades nutricionals

Per ració: 198 calories, (3 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 228 mg de colesterol, 547 mg de sodi, 15 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 16 g de proteïna.