4 de les banderes de juliol | millors cases i jardins

Ingredients

• ½ tassa de mantega (sense substituts)
• ½ escurçament de la tassa
• ½ tassa de sucre granulat
• ½ tassa de sucre moreno envasat
• ½ culleradeta de bicarbonat de soda
• ½ culleradeta de sal
• 1 ou
• 2 cullerades de llet
• ½ culleradeta de vainilla
• 2 ½ tasses de farina universal
• Colorant alimentari de pasta vermella
• Conserves de crema blanca cremosa
• Gel decorador blau

Instruccions

• Pas 1

  Batre la mantega i escurçar-la en un bol gran amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre granulat, sucre moreno, bicarbonat i sal; batre fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Batre en ou, llet i vainilla fins que es combini. Bateu tanta farina com pugueu amb la batedora. Remeneu la farina que quedi amb una cullera de fusta.

• Pas 2

  Dividiu la massa per la meitat. A la meitat, remeneu la coloració de menjar vermell fins que quedi ben barrejat i desitge. Dividiu la massa vermella i la massa simple en terços. Lineu la part inferior i els dos costats d'una paella de 8x4x2 polzades amb paper encerat. Col·loqueu una porció de massa vermella entre dos trossos de paper encerat. Enrotlleu la pasta de massa en un rectangle de 7x2 polzades. Traieu el paper encerat. Col·locar al fons de la paella preparada. Poseu suaument la massa a les vores de la paella. Repetiu l’enrotllament i el pegat amb les porcions restants de massa, alternant les massa vermella i plana. Tapa la paella amb embolcall de plàstic. Congeleu almenys 4 hores o durant la nit.

• Pas 3

  Per coure al forn, agafeu el paper cerat per treure la massa de la paella. Amb un ganivet ben afilat, talleu la massa transversalment en tres parts iguals. A continuació, a partir de l’extrem curt de cada part, talleu transversalment en rodanxes d’1 / 4 polzades de gruix. Col·loqueu les llesques d'1 polzada entre una fulla de galeta no envellida.

• Pas 4

  Coure al forn un 375 graus F durant 8 a 10 minuts o fins que les vores estiguin daurades. Transferiu les galetes a un suport per cable i refredeu-les. Esteneu un quadrat de 1 polzada de gelat blanc a la cantonada superior esquerra de cada bandera. Feu una estrella al centre de cada casella de gelat amb gel decorador blau. Fa unes 36 galetes.

dades nutricionals

Per ració: 109 calories, (2 g de greix saturat, 13 mg de colesterol, 78 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 1 g de proteïna.