Magdalenes de carbassó amb gelat de iogurt grec | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

Esprai de cuina antiadherent
1 tassa de farina integral
¼ tassa de sucre granulat
¼ tassa de sucre moreno envasat
1 culleradeta de canyella mòlta
½ culleradeta de pols de cocció
½ culleradeta de sal
¼ culleradeta de bicarbonat de soda
2 ous
¼ tassa de llet sense greixos
1 tassa de quinoa cuita *
1 tassa de carbassó triturat
½ tassa de poma sense sucre
¼ tassa d'oli de canola
1 culleradeta de vainilla
1 recepta de gelat de iogurt grec
½ - 1 culleradeta de pell de llimona triturada ben fina

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 350 ° F. Cobrir lleugerament dotze tasses de magdalena de 2-1 / 2 polzades amb esprai de cuina.
Pas 2
En un bol gran incorporeu farina, sucre granulat, sucre moreno, canyella, pols de cocció, sal i bicarbonat; deixar de banda.
Pas 3
En un bol mitjà batem els ous i la llet. Afegiu la quinoa, el carbassó, la poma, l’oli i la vainilla; remenar fins que estigui ben barrejat. Afegiu la barreja de quinoa a la barreja de farina, remenant suaument per combinar. Cullera el batedor en tasses de magdalena preparades, omplint cada tres quarts de tres.
Pas 4
Enfornar uns 20 minuts o fins que un escuradents inserit als centres surti net. Refredar en copes de magdalena en un bastidor de filferro durant 5 minuts. Afluixar les vores; traieu de les tasses de magdalena. Refredar sobre el bastidor de fil aproximadament 1 hora o fins que es refredi completament. Gelada amb iogurt grec; salpebreu amb pell de llimona.

Consells

Icona: vegetariana

Consells

Aquestes magdalenes lleugerament dolces poden doblar-se com magdalenes matinades amb un simple raig de mel.

*

Per a una tassa de quinoa cuita, esbandida 1/3 tassa de quinoa. Col·locar en una cassola petita amb 2/3 tassa d’aigua. Cuinem segons les indicacions del paquet. Guai. Mesureu 1 tassa. Utilitzeu la quinoa cuita que quedi en amanides.

dades nutricionals

Per ració: 167 calories (1 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 32 mg de colesterol, 161 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 13 g de sucre, 5 g de proteïnes.