Posole | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

2 llaunes de 15 unces d'or hominyent, esbandit i escorregut
2 llaunes de 15 unces de mongetes vermelles, esbandides i escorregudes
3 ½ tasses de brou de pollastre reduït en sodi
1 pot de 16 unces de salsa gruixuda i gruixuda (1/3 tasses)
2 culleradetes d’orenga seca, triturada
½ tassa de nata batent, mig i mig
2 cullerades de farina multiusos
Ceba verda tallada a rodanxes o a rodanxes
Formatge ratllat (opcional)

Instruccions

Pas 1
En una cuina lenta de 4 quarts combinar amanit, mongetes, brou, salsa i orenga. Coberta; coure a foc lent durant 7 a 8 hores o bé a temperatura alta durant 3-1 / 2 a 4 hores.
Pas 2
Amb 30 minuts de temps de cocció, augmenteu-lo fins que calgui. En un bol petit incorporeu la nata i la farina fins que quedi suau; remeneu la barreja a la cuina. Coberta; coure durant 30 minuts més o fins que la barreja s’espesseixi lleugerament.
Pas 3
Per servir, cuineu la sopa dins els bols. Topeu amb ceba verda i formatge triturat, si voleu.

dades nutricionals

Per ració: 278 calories (5 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 27 mg de colesterol, 1363 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 11 g de fibra, 5 g de sucre, 10 g de proteïnes.