Amanida de fruites d’hivern amb vinagreta balsàmica | millors cases i jardins

Ingredients

• ⅓ tassa d’oli d’amanida
• ⅓ tassa de suc de taronja
• ¼ tassa de vinagre balsàmic
• 4 culleradetes de mel
• ¼ culleradeta de pebre negre esquerdat
• 3 pomelo de color rosat mitjà
• 3 taronges mitjanes
• 1 mitja tassa de raïm vermell i / o verd sense llavors
• 3 cullerades de llavors de magrana (opcional)
• 1 cap de punta vermella o enciam de fulla verda, esquinçada

Instruccions

• Pas 1

  Per a la condimentació, combina l’oli, el suc de taronja, el vinagre, la mel i el pebre en un recipient de la batedora o un bol processador d’aliments. Cobrir i barrejar o processar fins que es combini. Introduïu-la en un pot hermètic i refrigereu-ho almenys 30 minuts.

• Pas 2

  Utilitzeu un petit ganivet afilat per pelar l'aranja i les taronges, eliminant la major part del polsim blanc possible. Secció de fruita i col·locar en un bol gran. Si voleu, afegiu-hi raïm i llavors de magrana.

• Pas 3

  Per servir, tireu-ho amb apòsit. Allineu un bol gran amb enciam esquinçat i a la part superior amb barreja de fruites.

Consells

Refrigerar-se fins a 3 dies. Guardeu la barreja de fruita preparada, tapada, a la nevera fins a 4 hores.

dades nutricionals

Per ració: 140 calories, (1 g de greix saturat, 0 mg de colesterol, 5 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 1 g de proteïna.