Tarta de pizza integral de blat | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 unça de pa de blat integral congelat, descongelat
• 1 ceba o porro verd
• ¼ pebre dolç groc o verd
• ¼ tassa de salsa de pizza
• ¼ tassa de pesto comprat
• 1 ½ tassa de formatge triturat provolone o mozzarella (6 unces)
• Condiments variats com ara tomàquets a rodanxes fines, bolets frescos a rodanxes, albergínia a rodanxes, pebrot a rodanxes i olives madures a punt tallat a rodanxes

Instruccions

• Pas 1

  En una superfície lleugerament enfarinada, enrotlleu la massa de pa en un cercle d’11 polzades. Transferiu la massa a una paella de 11 polzades amb un fons desmuntable. Premeu la massa a la part inferior i superior de la paella. Pica generosament amb una forquilla. Coure al forn un forn de 400 graus F durant 12 a 15 minuts o fins que estigui marró clar.

• Pas 2

  Mentrestant, talleu la ceba verda o el porro i el pebre dolç a tires fines i fines. En una cassola mitjana, coure la ceba o el porro i el pebre dolç, tapat, en una petita quantitat d’aigua bullent durant 2 a 3 minuts o fins que estigui tendre; drenar completament.

• Pas 3

  Repartiu la salsa de pizza per la meitat de la crosta calenta; repartiu el pesto per sobre de la meitat de la crosta. Espolseu amb formatge provolone o mozzarella. Organitza la ceba o el porro verd, el pebre dolç i altres complements desitjats damunt del formatge.

• Pas 4

  Enfornar durant 10 a 15 minuts més o fins que es fongui el formatge i s’escalfi la pizza. Fa de 10 a 12 racions d’aperitius.

Consells

Prepareu i coeu l'escorça. Cobrir i guardar a temperatura ambient fins a 24 hores.

dades nutricionals

Per ració: 225 calories, (3 g de greixos saturats, 13 mg de colesterol, 250 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 9 g de proteïnes.