Pessic de cultiu segur que agradarà | millors cases i jardins

Hi ha moltes varietats de pèsols: pèsols de jardí, pèsols dolços, pèsols anglesos, peles de closca, pinyols de sucre, pèsols, pèsols de neu i pèsols amb beines comestibles. També podeu plantar pèsols secs, també anomenats pèsols de camp, que maduren, s’endureixen i s’assequen.

Els pèsols rapats o de sucre semblen igual que els pèsols pelats, però tenen beines comestibles. Els pèsols són similars, però tenen beines planes.

Quan plantar pèsols

Els pèsols són un cultiu d’època freda, amb el millor rendiment quan les temperatures són d’entre 60 i 75 graus F. Les plantes s’han de plantar a la primavera tan aviat com es pugui treballar el sòl i està sec i solt, no dur i compactat. Els pèsols creixen millor al sòl amb un bon drenatge; si teniu sòl argilós pesant, planteu-les en llits elevats o modifiqueu el sòl amb matèria orgànica.

Les llavors de pèsol germen quan la temperatura del sòl arriba a uns 60 graus F.

Planteu pèsols a finals d’estiu per a una collita de tardor; comproveu el paquet i les plantes de llavors perquè els pèsols rebin el nombre de dies necessaris per madurar la vostra varietat abans que les gelades severes i dures arribin a la vostra zona. En general, planta 8 a 10 setmanes abans de la primera data de gelada de tardor.

No us preocupeu de les congelacions lleugeres a moderades, sobretot a la primavera. Un lleuger dany a les gelades a la planta del pèsol pot impactar-lo produint més creixement i més podes. Tanmateix, si les plantes de pèsols ja floreixen, cobriu-les i protegeix-les. Si les flors fan massa fred, formen beines petites i deformades.

On i com plantar pèsols

Els pèsols necessiten almenys sis a vuit hores de sol al dia. Les plantes produeixen el millor a ple sol.

Les llavors de pèsol són relativament grans, de manera que són ideals perquè els nens plantin. Seguiu les indicacions del paquet o col·loqueu les llavors d’1 a 2 polzades de profunditat al sòl, espaiant les llavors d’1 a 4 polzades de distància. Si planteu en files, deixeu unes 18 polzades entre files. També podeu plantar-les a 1 polzada de distància en bandes de terra d'uns 3 polzades d'ample, espaiant les bandes de 2 peus de distància.

Si el sòl és sec i càlid, col·loca les llavors més profundament; estigui una mica més baix si el sòl està humit i fresc.

Una forma fàcil de plantar pèsols és fer un solc de 1 a 2 polzades de profunditat amb una aixada, col·locar les llavors al solc a la profunditat recomanada, després cobrir les llavors amb el sòl desplaçat.

Regar si el sòl està sec per a una millor germinació. Un cop que germinin les llavors, mantingueu-vos en reg per animar les arrels de la planta de pèsols poc profunds a cavar més profundament. Una vegada que els pèsols comencin a florir, mantingueu el sòl constantment humit però no regat. Els pèsols han de rebre almenys 1 polzada de pluja o aigua addicional per setmana. És millor regar amb menys freqüència que regar sovint, però poc a poc.

Quan els brots de pèsol tinguin una longitud aproximada de 6 polzades, afegiu una capa de compost orgànic d’1 a 2 polzades per mantenir el sòl humit, fresc i lliure de males herbes.

Utilitzant un enreixat de pèsols

Els pèsols regulars, també anomenats pèsols dolços i pèsols anglesos, creixen entre 2 i 3 peus d'alçada. Les plantes de pèsols més curts es poden recolzar si les plantes es planten prou juntes, però afegir participacions curtes o tanca de filferro al moment de la plantació els ajudarà a mantenir-se en posició vertical.

Si cultiveu pèsols de neu, pinyols de sucre i altres tipus amb vinyes de 4-8 peus de llarg, necessiteu un enreixat de filferro, una xarxa o un altre suport. Afegiu el enreixat a l’hora de sembrar per no molestar més tard les arrels ni les plantes de pèsol. També podeu introduir branques d’arbres de 5 peus de llarg profundament al sòl per utilitzar-los com a suports rústics.

Si l'espai és un problema, busqueu varietats nanes amb podes comestibles que només creixin entre 2 i 3 peus d'alçada.

Collita de pèsols i pèsols

Saber quan es pot escollir pèsols i pèsols és més un art que una ciència. Si els trigueu massa aviat, les beines o pèsols no s’ompliran del tot. Si els trieu massa tard, poden degustar midó en lloc de dolços i tenir pells gruixudes i dures. Collita les beines cap al fons de la planta, que són les primeres a madurar.

Els guisats de closca o dolç s’han de recollir quan les beines siguin llargues i plenes. Els pèsols de la beina haurien de ser tan grans com les llavors que vau plantar. Prova-los diàriament per saber quan han de triar. De manera immediata descalceu els pèsols i els refredeu a la nevera.

Tots els pèsols s’han de menjar el més aviat possible després de la collita. Igual que el blat de moro dolç, els sucres dels pèsols comencen a convertir-se en midó després de la recol·lecció. Tot i això, els pèsols es mantenen durant diversos dies en bosses de plàstic perforades a la nevera.

Els pèsols estan preparats per collir quan hagin assolit la longitud descrita al vostre paquet de llavors. Mantingueu-les escollides diàriament o cada dia per assegurar-vos que obteniu els productes més saborosos i així la planta segueix florant i produint més beines sempre que el temps sigui prou fresc.

Les beines de blat de sucre engreixen com els pèsols pelar-se, però s'han de collir abans que els pèsols de dins siguin conreats. Trieu pinyols cada un o tres dies perquè la planta continuï florint i produint més beines durant el clima fresc.