Salsa de xocolata calenta | millors cases i jardins

Ingredients

• ¼ tassa de sucre
• 2 cullerades de cacau sense pols
• 1 cullerada de farina universal
• 1 cullerada de mantega
• 1 ¼ de tasses de llet

Instruccions

• Pas 1

  En un bol petit incorporeu el sucre, el cacau en pols i la farina. En una cassola mitjana fondre la mantega. Remeneu bé la barreja de sucre fins que no quedin grumolls. Afegiu gradualment la llet, sense parar de remenar. Coure i remenar a foc mitjà fins que es espesseixi i bulli; coure i remenar un minut més.

• Pas 2

  Serviu-ho amb reixetes de xocolata i gerds.

Consells

Tapeu i refrigereu tota la salsa que quedi fins a 2 dies. Per escalfar 1/2 a 2/3 tassa de greix, poseu-la en un recipient segur per a microones. Microcook al 100% de potència (alta) durant 1 a 2 minuts, fins que s'escalfi, remenant una vegada. O poseu la salsa en una cassola petita i escalfeu-la a foc mig-baix, sense parar de remenar.

dades nutricionals

Per ració: 51 calories, (1 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 6 mg de colesterol, 26 mg de sodi, 8 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 6 g de sucre, 1 g de proteïna.