Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol gran, bateu 1-1 / 2 tasses de mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu-hi sucre i 1-1 / 2 culleradetes de vainilla; batre fins combinar-ho, raspant ocasionalment els costats del bol. Bateu la quantitat de farina amb la batedora; remeneu la farina que quedi. Tapar i refredar durant 30 a 60 minuts o fins que la massa sigui fàcil de manipular.
-
Preescalfeu el forn a 350 graus F. Lineu una paella de 13x9x2 polzades amb paper film, estenent la làmina per les vores de la paella. Premeu la massa uniformement al fons de la paella preparada. Coure al forn durant 20 a 25 minuts o fins que es dauri lleugerament la part superior. Refredeu-la a la cassola sobre un bastidor de filferro.
-
Escampar el dolce de leche en una capa uniforme damunt l'escorça refredada. En una cassola mitjana, escalfeu la nata batuda, 6 cullerades de mantega i l’almívar de blat de moro a ebullició a foc mig, remenant per dissoldre l’almívar. Retirar del foc. Afegiu la xocolata i la vainilla a la cassola. No remeneu. Deixeu reposar 5 minuts. Agiteu-ho fins que quedi suau. Deixeu reposar 10 minuts a temperatura ambient perquè es refredi lleugerament. Aboqueu lentament la barreja de xocolata sobre la capa de dolç de llebre, untant-se uniformement. Tapar i refredar d’1 a 2 hores o fins que s’estableixi la capa de xocolata.
-
Capa de barres entre fulls de pergamí o paper encerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 3 dies o al congelador fins a tres mesos. Utilitzeu la làmina per treure les barres no tallades de la cassola. Talleu a les barres. Fa 48 barres.
Servir:
-
Si voleu, talleu les barres a quadrats més petits i / o més grans i poseu-les al plat.
Consells
Capa les barres entre fulls de paper cerat en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 3 dies o al congelador fins a tres mesos.
