Patates dolces confitades dues vegades al forn | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 patates dolces mitjanes (10 unces cadascuna)
• 1 cullerada de mantega
• ¼ culleradeta de sal
• ¾ copa de meliscots minúsculs
• ½ tassa de cacauets picats, nous o ametlles
• 3 cullerades de sucre moreno envasat

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 ° F. Lineu una làmina de coure amb paper film. Fregueu les patates dolces i passeu-les per una forquilla. Col·locar-lo a la planxa per preparar. Enfornar durant 1 a 1-1 / 4 hores o fins que estiguin tendres. Deixeu de banda que es refredi lleugerament. Augmenteu la temperatura del forn a 350 ° F.

• Pas 2

  Talleu cada patata per la meitat longitudinalment. Utilitzant una cullera, talleu la polpa de cada meitat de patata, deixant closques d'1 / 4 polzades. Deixa de banda sis closques de patata; descartar les dues closques de patata restants. En un bol mitjà combinar la polpa, la mantega i la sal. Usant una màquina de patata o forquilla, ratllem fins que quedi suau. Cullera la barreja de patata a les sis closques de patata.

• Pas 3

  Partiu les patates amb pacanes i salpebreu-les de sucre moreno. Coure al forn, sense cobrir, uns 15 minuts o fins escalfar-ho. Remeneu-ho amb marshmallows i feu-ho al forn uns 5 minuts més o fins que els meliscos estiguin toves i torrades.

Indicacions de sortida:

Prepareu la forma indicada al pas 2. Col·loca les closques farcides en un recipient hermètic; coberta. Guardeu-ho a la nevera fins a 24 hores. Continuar segons les instruccions, coure les patates uns 30 minuts o fins que s’escalfi i afegir els marshmallows durant els últims 5 minuts de la cocció.

dades nutricionals

Per ració: 242 calories (2 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 5 mg de colesterol, 195 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 5 g de fibra, 16 g de sucre, 3 g de proteïnes.