Sopa de Turquia i Arròs | millors cases i jardins

Ingredients

• 4 tasses de brou de pollastre
• 1 tassa d’aigua
• ¼ culleradeta de romaní sec, aixafat
• ¼ culleradeta de pebre
• 1 paquet de 10 unces de verdures mixtes congelades (2 tasses)
• 1 tassa d'arròs de cuina ràpida
• 2 tasses de gall dindi cuit o pollastre
• 1 14, 5 unces de tomàquet tallat a daus

Instruccions

• Pas 1

  En una cassola gran, combina el brou, l’aigua, el romaní i el pebre. Portar a ebullició. Incorporeu-hi les verdures i l'arròs. Tornar a ebullició; reduir la calor. Cobrir i coure a foc lent durant 10 a 15 minuts o fins que les verdures i l’arròs estiguin tendres. Incorporeu-hi el gall d’indi i els tomàquets no trencats; escalfar.

Intercanvis dietètics:

1 midó, 2 carn magra, 1 verdura.

dades nutricionals

Per ració: 209 calories, (1 g de greix saturat, 36 mg de colesterol, 699 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 20 g de proteïna.