Formatge | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 paquets de 8 unces de formatge crema, suavitzat
• 1 ½ tasses de formatge cheddar fumat ben ratllat (6 unces)
• 4 llesques de cansalada, cuites cruixents i esmicolades
• ½ tassa de llavors de magrana o nabius secs
• 2 cebes verdes, a rodanxes fines
• 1 culleradeta d'all en pols
• 1 culleradeta de salsa Worcestershire
• Sal i pebre al gust
• 1 tassa de pacanes, torrades i picades fines
• 2 llesques d’oliva negra
• 1 pebre vermell groc
• 1 pebre dolç de taronja, tallat a tires
• 1 pebre vermell dolç, tallat a tires
• 3 pastanagues mitjanes, pelades i tallades a tires
• Crackers assortits

Instruccions

• Pas 1

  En un bol gran batre el formatge crema amb una batedora a mitja fins que quedi suau. Bateu en el cheddar, la cansalada, les llavors de magrana, les cebes verdes, l’all en pols, la salsa Worcestershire, la sal i el pebre fins que estiguin ben combinades. Tapar i refredar 30 minuts.

• Pas 2

  Mitjançant guants, formeu la barreja de formatge en una bola i abrigeu-los en pacanes. Col·locar a la meitat inferior d’un plat rodant per servir.

• Pas 3

  Talleu una rodanxa d’1 polzada del fons del pebre groc dolç i poseu-la a sobre de la bola de formatge. Talleu el tros de pebre groc restant a tires. Creeu la cara del gall dindi posant 2 rodanxes d’oliva negra al damunt de la llesca de pebre groc per als ulls, un tros de pebre vermell taronja per al bec i un tros de pebre vermell dolç sota el bec per a la waddle. Disposeu tires de pastanaga, groc, taronja i pebre vermell al voltant de la bola de formatge com a plomes de gall dindi. Tapar i refredar fins a 4 hores abans de servir. Serviu-ho amb galetes.

dades nutricionals

Per ració: 219 calories, (8 g de greix saturat, 2 g de greix poliinsaturat, 7 g de greix monoinsaturat), 41 mg de colesterol, 245 mg de sodi, 7 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 6 g de proteïnes.