Cassola de mongetes al forn de Trisha | millors cases i jardins

Ingredients

• spray de cuina antiadherent
• 1/2 lliures de vedella mòlta magra
• 1 ceba petita, ben picada
• 1 pebre dolç, cuit, llavors i tallat ben fi
• 2 llaunes de 15 unces de porc i mongetes
• ½ tassa de salsa de barbacoa
• ½ tassa de ketchup
• 2 cullerades de mostassa marró picant
• 2 cullerades de salsa Worcestershire
• 1 cullerada de salsa de soja
• 4 cullerades de sucre moreno
• 6 - 8 llesques de cansalada, cuites i esmicolades

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 350 ° F. Polvoritzeu una cassola de 9 x 13 x 2 polzades amb aerosol de cuina antiadherent.

• Pas 2

  En un forn holandès de 4 a 5 quarts, daurar la vedella mòlta, la ceba i el pebre vermell. Afegiu-hi la barreja de porc i mongetes, salsa de barbacoa, ketchup, mostassa, salsa Worcestershire, salsa de soja i sucre moreno. Feu-ho a foc lent durant 5 minuts.

• Pas 3

  Transferiu la barreja al cassó preparat. Tritureu la cansalada a la part superior de la cassola i cobriu amb paper d’alumini. Enfornar 45 minuts. Retireu la làmina i continueu la cocció durant 10 minuts més. Deixeu reposar la cassola 10 minuts abans de servir.

dades nutricionals

Per ració: 232 calories ((3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 41 mg de colesterol, 695 mg de sodi, 26 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 15 g de sucre, 17 g de proteïna.