Tortellini-sofregit | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 paquet de 9 unces de tortellins farcits de formatge refrigerat
• 1 paquet de 16 unces de verdures fresques tallades o congelades (com bròquil, beines de pèsols, pastanagues i api)
• 1 cullerada d'oli de cuina
• ¾ copa de salsa de cacauet
• ¼ tassa de anacards picats en sec

Instruccions

• Pas 1

  Cuineu tortellini segons les indicacions del paquet. Escorreu-les i reserveu-les.

• Pas 2

  En verdures wok o una paella de verdures fregides en oli calent a foc mitjà-alt durant 3 a 5 minuts (de 7 a 8 minuts per a les verdures congelades) o fins que quedin cruixents. Afegiu la pasta i la salsa remenada; tirar suaument per revestir. Escalfar-se. Espolseu amb anacards; servir immediatament. Fa 4 porcions.

Test Tipus de cuina:

Varia aquesta recepta cada vegada escollint una barreja vegetal diferent i una salsa diferent.

dades nutricionals

Per ració: 400 calories, (3 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 30 mg de colesterol, 1256 mg de sodi, 48 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 9 g de sucre, 18 g de proteïnes.