Budilla de blat de moro d'alfàbrega | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ceba mitja, picada
• 2 culleradetes d’oli d’oliva
• 1 formatge de crema d'un sabor original de 10 unces de cartró per cuinar
• ½ tassa de producte refrigerat o congelat per a ous, descongelat o 2 ous batuts lleugerament
• 1 paquet de 16 unces de blat de moro integral congelat, descongelat o 8 espigues de blat de moro dolç fresc, grans tallats de la panotxa (4 tasses)
• 1 carbassó petit picat
• 1 tomàquet mig, sembrat i picat
• ¾ tassa de molles de pa integral integral (aproximadament 1 llesca)
• ¼ tassa d'alfàbrega esmicolada
• ½ tassa de formatge mozzarella desnatada part triturada (2 unces)
• Alfàbrega fresca triturada (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 325 graus F. En una cassola gran cuineu la ceba en oli calent a foc mitjà uns 5 minuts o fins que estigui tendre, remenant de tant en tant. Reduir el foc a baix. Afegir el formatge crema. Remeneu l’ou. Remeneu el blat de moro, el carbassó, el tomàquet, la molla de pa i l’alfàbrega trinxada. Transferir-los a un forn de 2 quarts.

• Pas 2

  Coure al forn, al descobert, uns 50 minuts aproximadament o fins que aparegui el centre. Espolseu amb formatge mozzarella. Deixeu reposar 10 minuts abans de servir. Si voleu, ruixeu-hi alfàbrega triturada just abans de servir-la. Fa 10 porcions de 1/2

dades nutricionals

Per ració: 132 calories (3 g de greix saturat, 0 g de greix poliinsaturat, 1 g de greix monoinsaturat), 17 mg de colesterol, 224 mg de sodi, 14 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 4 g de sucre, 6 g de proteïnes.