Sopador de cansalada de tomàquet | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 gra d'all
• 5 fulles d'alfàbrega fresca
• 2 culleradetes de llimona
• ¼ culleradeta de sal d'api
• 2 tomàquets d'herència vermell molt madurs, a la meitat
• Vodka d'1 unces i mitja
• 1 cullerada de cansalada de pebre picada i cruixent
• ½ culleradeta de salsa de chili asiàtic (Sriracha)
• 1 - 2 llesques de tomàquet
• 1 nucli de fulla central
• 1 rodanxa de cansalada cuita i cruixent

Instruccions

• Pas 1

  En una coctelera, combina all, alfàbrega, suc de llima i sal d'api. Utilitzant un tàpia o una cullera de fusta, barreja de barreja per combinar. Afegiu-hi els tomàquets a la meitat i el fang fins que quedi suau i ben incorporat. Afegiu el vodka, la cansalada, la salsa de chili i el gel per omplir. Coberta; agiteu bé durant 20 a 30 segons.

• Pas 2

  Colar la barreja a través d’un colador de malla de fil sobre una tassa de mesurament de líquid. Mitjançant la part posterior d’una cullera, premeu tots els sucs. Eliminar els sòlids.

• Pas 3

  Aboqueu la barreja en un got ple de gel. Afegir les llesques de tomàquet. guarniu amb enciam de romaine i cansalada.

Consells

Per revestir llantes, vidre de vidre amb roda de calç. Col·loqueu sal d'api i pebre vermell en un plat poc profund i incorporeu-hi la vora de vidre a la barreja.

*

Si no teniu cap coctelera o tàpia, utilitzeu un pot de vidre gran amb tapa i una cullera de fusta per triturar els tomàquets.

Virgin Muddled Mary

Si voleu una versió no alcohòlica, feu les instruccions al pas 3 sense ometre el vodka. Incorporeu-hi 1 escassa d'aigua escumosa amb aroma de llimona.

dades nutricionals

Per ració: 231 calories (2 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 15 mg de colesterol, 712 mg de sodi, 13 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 8 g de sucre, 8 g de proteïnes.