Amanida de tallarines de pollastre Teriyaki | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 paquet de 3 unces de tallarines de ramen amb gust de pollastre
¼ tassa de vinagre d’arròs o vinagre de vi blanc
2 cullerades de suc de taronja
2 cullerades d’oli d’amanida
Poques guions embotellades amb salsa de pebrot calent
6 tasses de verds d’amanides barrejades
2 tasses de verdures fresques com germinats de mongetes, beines de pèsol a la meitat i / o pastanagues a rodanxes, carbassa groga d’estiu, carbassó, cogombre i / o ceba
2 taronges, pelades, a la meitat longitudinalment i a rodanxes fines
12 onces sense parts sense pell i mitges del pit de pollastre
2 cullerades d'oli de cuina

Pas 1
Per adobar-se, en un pot de cargol combinar el paquet de sabor dels tallarins de ramen, vinagre, suc de taronja, oli d’amanides i salsa de pebrot calent. Tapar i agitar bé; deixar de banda.
Pas 2
En un bol gran d’amanides combinar els verds, les verdures i les rodanxes de taronja; tirar suaument per combinar. Trenqueu els tallarins de ramen a trossos; afegir a l’amanida. Tapeu i refrigereu fins a una hora.
Pas 3
Mentrestant, talleu el pollastre a tires fines de mida de mossegada. Aboqueu oli de cuina en un wok o una paella gran. Preescalfar a foc mitjà-alt. Remeneu el sofregit en oli calent durant 2 o 3 minuts o fins que el pollastre ja no quedi rosat.
Pas 4
Mentre el pollastre es cuina, aboqueu el guarniment sobre la barreja d’amanides; tirar suaument per revestir. Deixeu reposar uns 5 minuts per suavitzar els fideus, escorrent-los de tant en tant.
Pas 5
Afegiu els sucs de pollastre i paella a l’amanida; tirar suaument per combinar. Si voleu, ruixeu-ho amb pebre mòlt gruixut. Servir immediatament. Fa 4 porcions.