Pastissos de baies de massa dolça | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

Pas 1
En un bol de mescla mitjana, incorporeu la farina, la pols i la sal.
Pas 2
En un bol petit barrejant juntament la mantega fosa, l’ou, l’aigua i les 3 cullerades de sucre. Remeneu els ingredients secs fins que la barreja formi una bola. Es desemboca en una superfície lleugerament enfarinada. Amassem suaument 10 vegades. Dividiu la massa en 10 racions.
Pas 3
Prepareu el farcit de baies. Enrotlla cada porció per formar un cercle de 6 polzades. Dividiu el farcit uniformement en cada cercle. Hidratar les vores. Doblegueu els cercles per la meitat. Segellar les vores amb les llaunes d’una forquilla.
Pas 4
Col·loqueu-les en el full de galetes no envellides. Punxa dues vegades o tres vegades amb una forquilla per deixar escapar el vapor. Raspallar amb llet i empolsejar sucre gruixut. Coure al forn un forn de 375 º de 18 a 20 minuts o fins que estigui daurat. Refredar en un bastidor de filferro.
Pas 5
Si ho desitgeu, goteu amb gelat de sucre en pols.

Pas 1
Agiteu el sucre en pols, la vainilla i la llet suficient (aproximadament 2 culleradetes) per aconseguir que tingui consistència.

½ tassa de sucre granulat
2 cullerades de farina multiusos
2 tasses de baies fresques barrejades (maduixes per la meitat, nabius i / o gerds)
¾ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina