Galetes de crema dolça amb salsa de maduixes | millors cases i jardins

Ingredients

2 tasses de farina
½ tassa de sucre
2 culleradetes de pols de cocció
½ culleradeta de sal
1 ½ - 1, 75 tasses de nata
2 ½ tasses de llet
⅔ copa de cereal instantani (farina)
⅓ tassa de sucre
1 culleradeta de vainilla
¼ culleradeta de sal
1 tassa de maduixes fresques picades
2 tasses de maduixes fresques a rodanxes

Instruccions

Pas 1
Preescalfeu el forn a 425 ° F. En un bol gran incorporeu la farina, la 1/2 tassa de sucre, la pols de cocció i la 1/2 culleradeta de sal. Incorporeu-ne prou la crema a la barreja de farina per humitejar la farina.
Pas 2
Resulteu la massa per una superfície enfarinada. Amassem la massa plegant-la i prement-la suaument fins que es mantingui la massa. Emplateu o torneu lleugerament la massa fins a 3/4 de polzada de gruix. Talleu la massa amb un tallador rodó de 2 1/2 polzades enfarinats. Introduïu el tallador a la farina entre els talls i torneu els rascadors segons calgui.
Pas 3
Col·loqueu-hi rodons de massa a 1 polzada de superfície sobre una fulla de forn sense engreixar. Coure al forn durant 12 a 14 minuts o fins que estigui daurat. Traieu les galetes de la planxa. Refredar lleugerament. (Només necessitareu sis galetes per a aquesta recepta. Emmagatzeneu els galetes restants per utilitzar-los més tard. *)

Pas 4
Mentrestant, en una cassola gran porteu 2 1/4 tasses de llet al foc. Afegir lentament el cereal de blat instantani, batent constantment fins incorporar-lo completament. Portar a ebullició; reduir la calor a foc lent. Incorporeu-hi la mitja tassa de sucre, la vainilla i la sal de 1/4 culleradeta; coure 2 minuts més. Afegiu-ne la quantitat de 1/4 tassa de llet que calgui per aprimar els cereals perquè sigui la consistència de la salsa. Remeneu la 1 tassa de maduixes picades.
Pas 5
Per servir, utilitzeu un ganivet serrat llarg per tallar les galetes a la meitat horitzontalment. Col·loqueu galetes tallades en sis plaques de porció. Cullera la barreja de cereals sobre les galetes tallades; part superior amb maduixes a rodanxes.

* Consell:

Col·loqueu les galetes que queden en un recipient hermètic. Cobrir i guardar a la nevera fins a 2 dies o congelar fins a dos mesos.

dades nutricionals

Per ració: 555 calories, (13 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 6 g de greixos monoinsaturats), 79 mg de colesterol, 438 mg de sodi, 80 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 35 g de sucre, 11 g de proteïnes.