Pastís de sol | millors cases i jardins

Ingredients

Pas 1
Prepareu, coure i coure el pastís fresc segons les indicacions de dues paelles de 1/2 polzades de 1/2 polz o 9 x 1 1/2 polzades. Amb un ganivet serrat, talleu una de les capes de la coca en sis o vuit tascons. Retalleu el costat arrodonit de cada falca per fer un triangle. Col·loqueu la segona capa de pastissos sobre un plat gran i pla. Organitzar tascons, puntes assenyalades, al voltant de la capa de pastís.
Pas 2
Mentrestant, prepareu glaçades. Teniu gelat amb colorant alimentari de pasta groga. Repartiu les capçaleres i els costats dels triangles de la coca i la coca amb gelat groc. Espolseu-vos amb purpurina comestible de color taronja i groc. Disposa trossos de xocolata semisweet damunt del pastís rodó per assemblar-se a ulleres de sol.

Pas 1
Deixeu reposar la mantega i els ous a temperatura ambient durant 30 minuts. Mentrestant, greixeu i enfarineu lleugerament dues paelles de pastisseria rodona de 9x1-1 / 2 polzades o 8x1-1 / 2 polzades o greixeu una paella de forn de 13x9x2 polzades; deixar de banda la paella. En un bol mitjà, incorporeu la farina, la pols i la sal; deixar de banda.
Pas 2
Preescalfeu el forn a 375 ° F. En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu gradualment el sucre, aproximadament 1/4 tassa alhora, batent a velocitat mitjana fins que quedi ben combinat. Raspeu els costats del bol; batre durant 2 minuts més. Afegiu els ous d’un en un, batent bé després de cada addició. Batre la vainilla. També afegiu la barreja de farina i la llet a la barreja de mantega, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini. Escampar el batedor a la paella preparada.
Pas 3
Coure al forn preescalfat de 20 a 25 minuts per a paelles de 9 polzades, de 30 a 35 minuts per a paelles de 8 polzades, de 25 a 30 minuts a una paella de 13x9x2 polzades o fins que surti un escuradents de fusta inserit a prop del centre. . Refredar les capes de pastís a les paelles dels bastidors de cables durant 10 minuts. Traieu les capes de pastís de les paelles; refredar bé sobre els bastidors de filferro. O col·loqueu la coca de 13x9x2 polzades a la cassola en un penjador; refredar bé. Gelades amb glaçades desitjades.

Per publicació:

Pas 1
En un recipient gran de mescla, batre els extractes d'escurçament, vainilla i ametlla amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegiu gradualment aproximadament la meitat del sucre en pols, batent bé. Bateu en 2 cullerades de llet. Batre gradualment el sucre en pols que queda i prou amb la llet restant per assolir la consistència.