Triangles de Strudel amb pomes | millors cases i jardins

Ingredients

¼ tassa de picades de greix de greix picat de greix finament picades
1 cullerada de sucre granulat
2 fulls de pasta filós congelada, descongelats (rectangles de 17x12 polzades)
Esprai de cuina antiadherent
1 cullerada de margarina o mantega
1 cullerada de sucre moreno
3 pomes mitjanes pelades, pelades, ben arrebossades i a rodanxes fines (1 lliura)
⅓ copa de gelat de caramel sense greix
¼ tassa de panses, nabius secs o cireres seques
1 cullerada de brandi de poma o aigua
¼ culleradeta de canyella mòlta
⅛ botifarra de nou moscada
Sucre en pols (opcional)

Instruccions

Pas 1
Per a la barreja de molla, combineu les molles de crackers de graham i el sucre granulat; deixar de banda.
Pas 2
Talleu les làmines de fil·lo per la meitat creuades. Ruixeu les meitats fil·loques amb aerosol de cuina. Repartiu un quart de la barreja de molla a la meitat de la fil·loxena. Cobreix amb una altra meitat fílula i un altre quart de la barreja de molla; repetir amb les meitats fil·loxals restants i la barreja de molla per a una pila de quatre capes. Talleu la pila en nou rectangles de 2-3 / 4x4 polzades. Talleu cada rectangle en diagonal per la meitat per formar dos triangles (18 en total).
Pas 3
Coeu una planxa gran amb esprai de cuina antiadherent. Col·loca amb cura els triangles al forn. Coure al forn un 375 graus F durant 6 a 8 minuts o fins que estigui daurat.
Pas 4
En una cassola gran, fongui la margarina. Remeneu el sucre moreno. Remeneu les rodanxes de poma, 3 cullerades soperes de gelat de caramel, panses, aiguardent, canyella i nou moscada. Cuinem, al descobert, uns 5 minuts o fins que les pomes estiguin tendres, remenant de tant en tant.
Pas 5
Per servir, poseu un triangle strudel a cadascun dels sis plats de postres. Dividiu la meitat de la barreja de poma entre les plaques i remeneu-la damunt de triangles d’estrudel. Col·loca un segon triangle sobre la barreja de poma, amb punts que vagin en direccions diferents del primer triangle. Topem amb la meitat de la barreja de poma restant. Repetiu els triangles restants i barreja de poma.
Pas 6
Escorreu gelats de caramel que queden sobre els triangles de l'estrudel. Si el desitgeu, salpebreu amb sucre en pols. Servir immediatament. Fa 6 porcions.