Maduixes amb crema de iogurt d'ametlles | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 unça de iogurt sense cartró
• 1 cullerada de sucre moreno
• 2 culleradetes d'amaretto o 1/4 culleradeta d'extracte d'ametlla
• ½ culleradeta de pell de llimona triturada ben fina
• 1 ½ tassa de maduixes i tiges tretes
• Rodanxes d'ametlles, torrades (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu un filtre de cafè de paper en un colador petit o embut situat sobre un recipient petit. Col·loqueu iogurt al filtre. Tapar i refredar unes 8 hores o fins que el iogurt arribi a la consistència del formatge suau amb crema. Cullera en un bol petit; descartar el líquid drenat. Si es vol, es tapi i es refredi fins a tres dies.

• Pas 2

  Remeneu suaument el sucre moreno, l’amaretto i la pell de llimona al iogurt escorregut. Si voleu, cobriu i refredeu fins a tres dies addicionals.

• Pas 3

  Per servir, redueix a la meitat totes les grans maduixes. Dividiu les maduixes entre plats de postres. Agiteu suaument la barreja de iogurt; barreja de cullera a sobre de les baies. Si voleu, ruixeu-hi ametlles. Fa 2 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 126 calories (0 g de greixos saturats, 2 mg de colesterol, 90 mg de sodi, 22 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 18 g de sucre, 7 g de proteïnes.