Cupcakes esportius | millors cases i jardins

Ingredients

1 recepta Magdalenes grogues clàssiques O bé una combinació de pastissos grocs comprada
1 recepta Gelat blanc cremós, de color verd tenyit O gelat de vainilla, de color verd tenyit
1 paquet forats de bunyols plans
1 paquet recobriment de caramel de vainilla, fós

Pas 1
Prepareu cupcakes grocs clàssics; deixar refredar completament. Mentrestant, prepareu la crema blanca cremosa i tenyim-la de color verd amb colorants alimentaris.
Pas 2
Ompliu una bossa de pastisseria amb les glaçades verdes i, fent servir una petita punta, creeu un pegat d’herba a cada magdalena.
Pas 3
Per a les boles esportives, submergiu forats de bunyols a la capa de caramels fosa i utilitzeu la decoració de gelat per dibuixar el disseny adequat a cada bola.
Pas 4
Poseu els forats de bunyol decorats a sobre de la glaçada verda.

Pas 1
En un recipient gran de mescla, batre els extractes d'escurçament, vainilla i ametlla amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana durant 30 segons. Afegiu-ne poc a poc la meitat del sucre en pols, batent bé. Afegir 2 cullerades de llet. Batre gradualment en la resta de sucre en pols i 1-3 cullerades de llet més per assolir la consistència d’escampar.

Pas 1
Deixeu reposar la mantega i els ous a temperatura ambient durant 30 minuts. Mentrestant, alineeu les tasses de magdalena amb folres de paper. En un bol mitjà combinar la farina, la pols de cocció i la sal; deixar de banda.
Pas 2
En un bol de mescla gran batre la mantega amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana a alta durant 30 segons. Afegiu gradualment el sucre, aproximadament 1/4 tassa alhora, batent a velocitat mitjana fins que estigui ben combinat i raspant els costats del bol. Bateu a velocitat mitjana durant 2 minuts més. Afegiu els ous, un per un, batent després de cada addició (aproximadament 1 minut en total). Batre la vainilla. Afegiu la barreja de farina i la llet alternativament a la barreja batuda, batent a velocitat baixa després de cada addició fins que es combini. Ompliu cada tassa a mitges.
Pas 3
Coure al forn un forn de 375 graus F durant 18 a 20 minuts o fins que surti net un escuradents de fusta inserit al centre d’una magdalena. Refredar en un bastidor de filferro. Fa uns 30 cupcakes.