Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
Preescalfem el broiler. Disposeu els pebrots en una paella folrada amb paper foliat. Fregiu de 4 a 6 polzades a foc lent durant 15 minuts o fins que la pell s'ennegreixi per tots els costats, girant-se de tant en tant. Transferir-lo a un bol resistent a la calor. Cobrir amb embolcall de plàstic. Deixeu refredar.
-
Un cop prou fred per manejar, pelar la pell. Talleu una petita ranura per un costat, mantenint el pebre intacte; treure suaument les llavors. Gireu suaument en un bol d’aigua per assegurar-vos que s’eliminin totes les llavors. Pat sec.
-
Preescalfeu el forn a 375 ° F. Coeu un plat de 3 quarts amb un raig de cuina antiadherent. En un bol, barregeu farina de blat de moro, blat de moro, farina, sucre, pols de cocció, 1/2 culleradeta de sal i 1/4 culleradeta de pebre negre.
-
En un bol a part, incorporeu-hi la mantega, la nata i l'ou. Aboqueu-ho a la barreja seca; remenar per combinar. Doblegueu la meitat del formatge blau.
-
Organitzar poblanos en una sola capa en un plat preparat. Ompliu suaument cada pebre amb una batedora de pa. Cullegueu el brou que queda al voltant dels pebrots. Espolseu la tapa amb el formatge blau restant. Enfornem uns 25 minuts o fins que el pa de cullera estigui daurat i daurat, però encara tendre. Deixeu reposar 10 minuts. Fa 6 porcions.
dades nutricionals
Per ració: 315 calories (8 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 3 g de greix monoinsaturat), 65 mg de colesterol, 405 mg de sodi, 40 g de carbohidrats, 2 g de fibra, 12 g de sucre, 10 g de proteïnes.
