Smoothies fantasmagòrics | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

2 tasses de iogurt sense greixos
2 plàtans madurs madurs, pelats i congelats
1 tassa de maduixes fresques o maduixes senceres sense sucre congelades
1 tassa de baies fresques barrejades (com ara gerds, nabius i / o mores) o baies mixtes sense sucre congelades
1 cullerada de mel (opcional)
1 recepta Ulls merenga fantasmal

Pas 1
En una liquadora barregeu iogurt, fruita i, si es vol, mel. Tapeu-ho i barregeu-ho fins que quedi suau. Aboqueu-los en gots. Serviu immediatament amb Ghostly Meringue Eyes. Fa 3 o 4 porcions.

Pas 1
Col·loqueu les clares d'ou en un bol gran barrejant; deixar-los reposar a temperatura ambient durant 30 minuts. Preescalfeu el forn a 300 graus F. Lineeu dues grans làmines de coure amb paper o paper pergamí; deixar de banda.
Pas 2
Afegiu la vainilla i la crema de tàrtar a les clares d’ou. Bateu-ho amb una batedora elèctrica a velocitat mitjana fins que es formin cims suaus. Afegiu gradualment el sucre, una cullerada al mateix temps, batent uns 4 minuts a gran velocitat fins que es formin cims rígids i el sucre es dissol gairebé.
Pas 3
Col·loqueu la merenga en una bossa de pastisseria amb una punta rodona d’1 / 4 polzades. Pipeu la merenga als fogons preparats en parells de monticles d’1 a 2 polzades que es toquen entre ells, formant globus oculars. Col·loqueu els parells de globus oculars a aproximadament 1 polzada de distància. Si voleu, feu-ne una mica rodona i una mica ovalada. Premeu suaument una peça de xocolata de llet recoberta de caramels negre o marró fosc fora del centre a cada monticle per fer els ulls de googly. Coure al forn preescalfat en dos bastidors de forn durant 10 minuts. Apagueu el forn. Deixeu assecar les merengues al forn amb la porta tancada durant 40 minuts. Traieu-lo del forn; refredar completament sobre fulls de galeta. Quan s'hagin refredat completament, introduïu l'extrem apuntat d'una broqueta de fusta de 6 a 8 polzades al centre inferior de cada merenga. Fa unes 48 parelles.