Berenat picant de tomàquet calent | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ¼ culleradetes de comí mòlt
• 1 unça de suc de tomàquet de 46 unces
• ⅓ tassa de suc de llima
• ¼ culleradeta de pebre negre mòlt
• ⅛ culleradeta de pebre vermell mòlt
• Espigues cilantres fresques (opcional)
• Rínxols de pell de llima (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Escalfeu una cassola gran a foc lent durant 1 a 2 minuts o fins que estigui calent. Col·locar el comí a la cassola. Coure i remenar a foc lent durant 30 segons. Afegiu acuradament el suc de tomàquet, el suc de llima, el pebre negre i el pebre vermell. Porteu la barreja a ebullició, remenant de tant en tant; retirar del foc. Servir immediatament. (O bé, refredeu-ho; cobriu i guardeu-ho a la nevera fins a tres dies. Per escalfar, poseu la barreja en una cassola gran. Escalfeu a foc alt fins que estigui calent, remenant de tant en tant.)

• Pas 2

  Per servir, poseu-les en tasses. Si voleu, tapeu-les amb ramet de coriandre i pell de llima. Fa 16 porcions de 6 unces.

Consells

Fins a 3 dies abans, prepareu el sopar; cobrir i refredar-se. Per servir, reescalfeu segons les instruccions.