Frega picant de barbacoa | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 cullerades de sucre moreno
• 1 cullerada de sucre granulat
• 1 cullerada sopa mòlta
• 1 cullerada de gingebre mòlt
• 1 culleradeta de sal
• 1 culleradeta de comí mòlt
• 1 culleradeta de pebre vermell mòlt
• 1 culleradeta de pebre negre mòlt

Instruccions

• Pas 1

  En un bol de mescla petita, incorporeu el sucre moreno, el sucre granulat, allspice, el gingebre, la sal, el comí, el pebre vermell i el pebre negre. Transferir-lo a un petit contenidor o bossa hermètica. Guardeu-lo a temperatura ambient fins a 6 mesos. Fa aproximadament 1/3 copa de condiment.

Instruccions de preparació:

Per utilitzar, espolseu la barreja uniformement sobre carn, aus o peix. Es frega amb els dits. A la planxa com desitgeu. Si voleu, serveix amb chutney embotellat, salsa barbacoa, salsa amarga i dolça o amb pruna.

Per presentar aquest regal …

Pinteu tires verticals de color verd sota la vora del test. Deixeu assecar. Pinteu les lletres de barbacoa al voltant de la vora de vermell. Deixeu assecar la pintura. Talleu i lligueu una cinta al voltant de la part superior del test. Lligar els extrems a un llaç. Talleu un quadrat de 6 polzades de dos colors del paper d’art amb unes tisores rosades. Treure la tapa del fregit de la barbacoa. Col·loqueu l’embolcall de plàstic sobre la vora del flascó, després poseu els papers damunt del flascó i torneu amb cura la tapa de nou (l’embolcall de plàstic ajudarà a mantenir el contingut fresc). Ompliu el pot amb fitxes de fusta dura per a la planxa i poseu-hi el flascó. Incloure indicacions de preparació, a continuació, amb regal.

Consells

Proveu també això … Ompliu la maceta amb paper triturat o Mylar abans d'afegir el gerro.

Per presentar aquest regal, necessitareu:

Pinzell, pintures acríliques en vermell i verd, test de terracota, tisores, cinta estreta, papers d’art de colors, cizalles rosades, embolcalls de plàstic i fitxes de fusta dura per a la brasa.