Gelea de cervesa especiada | millors cases i jardins

Ingredients

• 2 12 unces ampolles de cervesa de blat
• 4 pals de canyella de 3 polzades
• ½ tassa de sidra de poma
• 1 1, 75 unces pkg. pectina regular de fruites en pols o 6 cullerades. pectina clàssica en pols de fruites
• 4 ½ tasses de sucre

Instruccions

• Pas 1

  Col·loqueu els palets de cervesa i canyella en un pot pesat de 6 a 8 quarts. Deixeu reposar de 2 a 3 hores o fins que la cervesa es faci plana. Agiteu la sidra de poma i la pectina. Porteu a ebullició completa, agitant constantment. Agitem el sucre. Tornar a ebullició completa, remenant sense parar. Bullir dur 1 minut, sense parar de remenar. Retirar del foc; descartar els pals de canyella. Desnatar ràpidament l'escuma amb una cullera metàl·lica.

• Pas 2

  Gelatina calenta en pots de conserva calents i esterilitzats de mitja pinta, deixant un espai de cap d’1 / 4 polzades. Netegeu les llandes; ajusteu les tapes i les bandes de cargol.

• Pas 3

  Processar les gerres plenes en una botella d’aigua bullent 5 minuts (començar la temporització quan l’aigua torna a ebullició). Traieu les gerres de la llauna; refredar sobre els bastidors de filferro.

dades nutricionals

Per ració: 44 calories, (0 g greixos saturats, 0 g greixos poliinsaturats, 0 g greixos monoinsaturats), 0 mg de colesterol, 0 mg de sodi, 11 g hidrats de carboni, 0 g de fibra, 10 g de sucre, 0 g de proteïnes.