Te de poma especiat | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 llimona
• 4 tasses de suc de poma
• 2 tasses d'aigua
• Canyella de pal de 4 polzades
• 1 cullerada de beines de cardamom senceres, aixafades
• 1 culleradeta de grans sencers
• 6 bosses de te negre (descafeïnades, si es vol)
• ¼ tassa de xarop d’auró
• Llesques de poma prima (opcional)

Instruccions

• Pas 1

  Utilitzeu un pelador de verdures per treure tires de pela de la meitat de la llimona; deixar de banda la pell. Premeu el suc de la llimona.

• Pas 2

  Combina el suc de poma, l’aigua i 1 cullerada de suc de llimona en un cassó gran. (Guardeu el suc restant per a un altre ús.) A la bossa d’espècies, poseu canyella, cardamom, grans i les tires de pell de llimona al centre d’un quadrat de 6 polzades de formatge de cotó de 100 per cent de doble gruix. Uniu els racons i lligueu-los amb una corda neta. Afegiu la bossa a la barreja de suc de poma.

• Pas 3

  Porta la barreja a ebullició; reduir la calor. Tapeu i deixeu coure a foc lent 10 minuts. Retirar del foc. Afegiu bosses de te; tapeu i deixeu reposar 5 minuts. Traieu les bosses de te i la bossa d’espècies i rebutgeu-les. Remeneu el xarop d'arce. Servir en tasses. Si voleu, floteu les rodanxes de poma a sobre de cada porció. Fa 8 porcions.

dades nutricionals

Per ració: 85 calories (0 g de greixos saturats, 0 mg de colesterol, 6 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 0 g de proteïnes.