Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En una cassola mitjana coure la carn de vedella i la ceba a foc mitjà-alt fins que la carn es dauri. Escorreu el greix. Afegiu el brou de vedella i l’aigua.
-
Porteu a ebullició a foc alt. Remeneu els macarrons no cuits; reduir la calor a mitjana-alta. Cuineu-ho al forn, durant 12 minuts. Incorporeu-hi tomàquets, blat de moro, mongetes verdes, alfàbrega i orenga. Tornar a ebullició; reduir la calor a mitjana-baixa. Cuinem, tapat, uns 10 minuts o fins que les verdures estiguin tendres. Fa 2 porcions.
Per a 4 porcions:
Per a 4 porcions, utilitzeu 12 unces de vedella mòlta o gall dindi no cuit; 1/3 tassa de ceba picada; 1 brou de vedella baix en sodi pot contenir 14 unces; 1-1 / 2 tasses d'aigua; 2/3 tassa de pasta de rodes de carro seca, 1 14-1 / 2 tones de tomàquet guisat a l'estil italià, no trencat; 1 tassa de blat de moro sencer congelat; 1 tassa de mongetes verdes tallades congelades; 1 culleradeta d'alfàbrega seca, triturada; i 1/2 culleradeta d’orenga seca, aixafada. Prepareu com es diu anterior, excepte utilitzar un cassó gran (al pas 1).
dades nutricionals
Per ració: 333 calories, (4 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 5 g de greix monoinsaturat), 53 mg de colesterol, 437 mg de sodi, 33 g de carbohidrats, 4 g de fibra, 8 g de sucre, 21 g de proteïnes.
