Palets de sopa | millors cases i jardins

Taula de continguts:

Ingredients

1 ¼ de tasses d’aigua calenta (105 graus F a 115 graus F)
1 paquet de llevat sec actiu
3 ½ tasses de farina universal
½ tassa de farina integral
⅓ tassa d’oli d’oliva
1 ou
¼ tassa de sucre moreno envasat
2 culleradetes de chili en pols (opcional)
1 culleradeta de sal
½ culleradeta de canyella mòlta
1 recepta de picant mantega de mel, recepta a continuació

Instruccions

Pas 1
En barrejar el bol, combini aigua tèbia i llevat. Remenar per dissoldre. Afegiu 1 tassa de farina amb fins múltiple, la farina de blat integral, l'oli d'oliva, l'ou, el sucre, la pols de chili, la planxa i la canyella.
Pas 2
Remeneu la farina que quedi perquè quedi una massa suau que s’allunya dels costats del bol (la massa serà enganxosa). Envàs de dos quarts amb un raig de cocció antiadherent. Col·loqueu la massa al recipient. Coberta; refrigerar durant la nit.
Pas 3
Quan estigui llest per utilitzar, punxar la massa cap avall. Desplaceu-vos a la fulla enfarinada de paper pergamí. Emplateu o enrotlleu la massa en un rectangle de 15x12 polzades. Transferiu el pergamí amb la massa a la planxa.
Pas 4
Utilitzeu un tallador de pizza enfarinat o un ganivet, talleu la massa en amplitud en 20 tires de 3/4 de polzada d'ample. (Submergiu el tallador a la farina segons sigui necessari per evitar que s’enganxi.) Coberta; deixeu augmentar 1 hora o fins que doblin de mida. Pinzellar amb oli d’oliva.
Pas 5
Preescalfeu el forn a 375 graus F. Coure 20 minuts o fins que estigui daurat. Feu lliscar els pals de sopa a la taula; refredar lleugerament. Talleu a part. Serviu amb mantega picant de mel. Fa 20 pals.

dades nutricionals

Per ració: 169 calories (8 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 4 g de greix monoinsaturat), 19 mg de colesterol, 129 mg de sodi, 21 g de carbohidrats, 1 g de fibra, 5 g de sucre, 3 g de proteïnes.