Pizzes de pollastre fumades | millors cases i jardins

Ingredients

• 1 ceba vermella gran, a rodanxes fines
• ¼ tassa d’oli d’oliva
• ½ culleradeta de pebre vermell aixafat
• 4 crostes de pizza a la mida de paquet o arrebossats de mida individual
• 12 unces de pollastre completament cuit, triturat
• 3 unces de formatge de mozzarella fumada, triturat
• 1 tassa de rúcula
• Pebre vermell aixafat

Instruccions

• Pas 1

  Preescalfeu el forn a 425 ° F. En una paella gran coure la ceba en 1 cullerada d'oli calent a foc mitjà durant 10 minuts fins que estigui suavitzant, remenant de tant en tant. Deixar de banda.

• Pas 2

  En un bol petit combinar restant 3 cullerades d’oli i pebre vermell aixafat; escorreu una mica de la barreja d’oli a les crostes de pizza. Col·loqueu les crostes sobre una làmina (s) de cocció molt gran. Topem amb pollastre, ceba i formatge.

• Pas 3

  Enfornar durant 10 minuts o fins que es fongui el formatge i s'escalfen les pizzes.

• Pas 4

  Poseu les pizzes amb rúcula, escorreu-hi l'oli que quedi i salteu-ho o passeu-hi pebre vermell aixafat.

dades nutricionals

Per ració: 761 calories, (10 g de greix saturat, 3 g de greix poliinsaturat, 14 g de greix monoinsaturat), 92 mg de colesterol, 1029 mg de sodi, 68 g de carbohidrats, 3 g de fibra, 4 g de sucre, 44 g de proteïnes.