Taula de continguts:
Ingredients
Instruccions
-
En un bol petit espolseu 1/4 tassa de llet amb gelatina. Deixeu reposar 5 minuts. Mentrestant, en una cassola mitjana batre els rovells d'ou i el sucre. Batre a poc a poc la resta de 1-3 / 4 tasses de llet. Coure i remenar a foc mig fins que bulli. Retirar del foc.
-
Batre gradualment uns 1/2 got de la barreja calenta en la barreja de gelatina; tornar a quedar la barreja calenta a la cassola. Col·loqueu la cassola en un bol gran d’aigua gelada. Afegiu la vainilla, remenant uns minuts perquè es refredi la barreja. Transferiu 1/2 tassa de la barreja a un bol petit; remenar en pols expresso.
-
Aboqueu la barreja restant en quatre 6 oz. bols de postres, tasses de crema, o copes. Tapar i refredar de 15 a 20 minuts. Barreja amb barreja espresso; gireu lleugerament a la part superior de la natilla. * Cobriu-ho sense deixar-ho i refredeu-ho almenys 4 hores o fins que estigui definit. Si voleu, poseu-lo amb mongetes exprés o batent.
*
Si la natilla és massa ferma per girar-se, només rageu la barreja espresso sobre la crema i esteneu-la per cobrir la part superior.
dades nutricionals
Per ració: 177 calories, (1 g de greix saturat, 1 g de greix poliinsaturat, 2 g de greix monoinsaturat), 160 mg de colesterol, 72 mg de sodi, 24 g de carbohidrats, 0 g de fibra, 23 g de sucre, 12 g de proteïna.
